Alles over personeel

Als eerste deelnemers van de Proeftuin Koken in de Horeca ontvangen negen mannen en vrouwen het officiële mbo-certificaat en een skillspaspoort voor...

Björn de Waal runt op 26-jarige leeftijd feitelijk twee zaken: een fine dining-restaurant en een koffie- en lunchlokaal. De jonge ondernemer en chef...

Bijna een op de twee horecamedewerkers geeft aan dat zij momenteel werkgerelateerde stress ervaren (48 procent). Die stress wordt veroorzaakt door...

Het aantal geregistreerde zzp'ers in de horeca blijft stijgen: deze maand werd de grens van veertigduizend ondernemers gepasseerd. Dat blijkt uit...

Begin november opent chefkok Titi Waber een eigentijds Indonesisch restaurant in Zwolle. In restaurant Waber, met dertig couverts, moeten de...

De partijen in de Tweede Kamer die een extra verhoging van het minimumloon wilden van 1,7 procent per 1 januari hebben hun plan bijgesteld: het wordt...

Weinig ondernemers staan stil bij de risico's die medewerkers lopen als ze hele dagen achter de espressomachine aan het werk zijn. Maar het...

Met een nipte meerderheid stemde de Tweede Kamer bij de Algemene Politieke Beschouwingen voor een extra verhoging van het minimumloon met 1,7...

Zo'n 1200 jongeren van 18 jaar of jonger zeggen tegen NOS Stories in hun horecawerk weleens ongewenste situaties met gasten, collega's of...

In restaurant Bunkr in Eindhoven wordt binnenkort een voorschot genomen op de toekomst van de gastvrijheidssector. Daar zijn de initiatiefnemers...